干姜近段時間來，無論是產地還是市場都是漲聲一片，好多參與購銷的藥商更是信心十足，目前市場粉干姜個10.5元左右；柴干姜個5元左右，均較前階段上漲了好多。

    干姜別名白姜、均姜、干生姜，我國大部分地區(qū)有栽培。主產于四川、湖北、廣東、廣西、福建、貴州等地。該品性熱，味辛。主治溫中散寒，回陽通脈，燥溫消痰。用于脘腹冷痛、嘔吐瀉泄、肢冷脈微、痰飲喘咳等癥，是中醫(yī)常用藥材品種之一。干姜也是調料品家族中的重要成員，我國生產的粉干姜以粉性足，味鮮香著稱，在國際國內市場享有盛譽。因此，干姜歷來是國內市場的暢銷品種，也是國際市場重要的創(chuàng)匯品種。

    干姜又分為粉姜和柴姜兩個主要種類，柴姜主產地在山東省中部的安丘、平度、泰安等地，華北各省區(qū)亦有零星產出，柴姜以菜用為主，很少加工成干品。粉姜主產于云南羅平、貴州興義、廣西西林的廣袤三角地區(qū)，產能較大。粉姜以鮮品供應菜用，以干品供應調料及藥用。粉干姜鮮品以脆嫩、鮮香而受到菜市場及飯店的青睞，耗量較大；干品則以粉性足，香辣味濃而被國內外調料行業(yè)奉為上品。

    干姜一路走來，風風撲撲，近十年來，行情有升有降。2000年，干姜價格多在6一8元之間運行（以云南粉干姜片為例），行情也相對穩(wěn)定。藥農因此也較有種植積極性，面積穩(wěn)步增多。2001年，行情基本變化不大，價格一般都在8元上下走動。2002年，干姜面積繼續(xù)增多，隨新貨大量上市，價格急劇滑落，到年底降至3.5元左右。2003年，行情依然不高，農民種植積極性大受打擊，面積縮減，隨庫存慢慢減少，干姜開始慢慢回升，至4月份便升至16元，當然了，這其中也包括其他因素和人為因素，11月份又回落到14元左右。

    2005年，干姜更是如日中天 ,價格上升明顯，年初便升為19元左右，到4月份又升為22元左右。后來由慢慢回落到16元、14元。價格的不斷上升，又一次刺激了產地農民的瘋狂種植，隨產新開始，干姜開始了又一輪低價期。2006年最低時降至7元左右。2007、2008年，干姜雖說種植得到了相應的減少，但是由于庫存豐厚，行情依然低迷，價格多在8-9元之間運行。2008年下半年開始，金融危機在世界各地蔓延，藥材市場也受到了前所未有的沖擊，好多藥材走動不快，價格下滑，干姜也受其影響，價格繼續(xù)滑落，進入2009年，該品的價格最低降至7.5元左右。終因該品貨量有限，行情隨消耗而再次看好，現(xiàn)在粉片已升至9.5元左右。

    由于近幾年干姜連續(xù)價低，農民種植積極性早已丟到九霄云外，在面積也是連年縮減，這兩年之所以沒有大的變化，主要就是該品庫存影響了價升?，F(xiàn)在該品庫存漸漸轉薄，而種植一時又難以給上，所以，干姜新的一輪高價又將上演。

附:近期各藥市價格情況

 干姜市場粉姜個售價11元。 禹州藥市 2009-08-26

 統(tǒng)貨10～10.5元。 安國藥市 2009-08-26

 統(tǒng)貨市價9.5元左右。 禹州藥市 2009-08-21

 市價統(tǒng)貨9.5～10.5元。 安國藥市 2009-08-19

 干姜市價9～10元。 安國藥市 2009-08-09