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內(nèi)容簡介：疾病康復(fù)期要忌口，只喝白粥可以嗎？實際上就是白粥呢，它的營養(yǎng)肯定是不夠的，那么它的營養(yǎng)只是一個谷類食物所含的營養(yǎng)，那么它還需要一些蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，還有維生素。因此我們在喝粥是可以，但是可以把粥做的也非常營養(yǎng)，非常豐富。像我們在白粥里邊兒可以加一些肉末，稍微加一些蔬菜等等。無論是從口感上還是營養(yǎng)上呢，都可以滿足疾病康復(fù)期的這樣的一個需要。專家提示，疾病康復(fù)期只喝白粥的話，可能導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不足，

內(nèi)容簡介：植物肉是什么適合大家日常吃嗎？植物肉是以植物類的植物通過一些現(xiàn)代化的食品加工的手段制作成的，就是具有肉類的質(zhì)地、口感，這種肉它實際上對于健康、對于環(huán)境可持續(xù)發(fā)展是有一定的好處的。如果長期食用植物肉，那可能會引起一些營養(yǎng)素的缺乏，維生素的缺乏，包括有吃的蛋白質(zhì)，像葉酸、像b12等等。因此我們還是要保證一個食物多樣、合理膳食的基本原則。專家提示，植物肉是一類以植物為原料，具有肉類質(zhì)地和口感的人造肉，長

內(nèi)容簡介：青少年的健康飲食，我們的原則還是倡導(dǎo)要平衡膳食，不要挑食，也不要偏食，這是一個總的要求。那么對于發(fā)育成長期的孩子來說的話，它的熱量需求可以多一些，因為它活動量大，另外也在長身體，所以在熱量的攝入上的總熱量可以稍微多一點。中國營養(yǎng)學會的推薦量大概男孩是接近3000千卡，女孩是接近2500千卡，就是可以和成人的差不多，那么在營養(yǎng)素的供應(yīng)的比例上的建議是：我們的常規(guī)的碳水化合物一般在50%到60%，像蛋

內(nèi)容簡介：可以說，糖尿病是一個大雜燴，糖尿病是由于胰島素分泌的不夠，或者說分泌的胰島素不能發(fā)揮作用所引起的糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝異常。那么這種長期的代謝異?？梢砸鸶鞣N慢性并發(fā)癥。

內(nèi)容簡介：那么從營養(yǎng)素的攝入來講，我們希望三大營養(yǎng)素攝入的比例一定要合理。比如說碳水化合物、谷類、食物，這個占到我們熱量攝入的55%-65%。還有就是脂肪類，比如說肥肉啊或者是油脂啊，這個占到差不多30%。還有就是蛋白質(zhì)，它的比例呢差不多在12%-14%。再有就是對蛋白質(zhì)來講，我們希望能夠攝入優(yōu)質(zhì)蛋白，那么優(yōu)質(zhì)蛋白：比如雞蛋是最好的。第二是牛奶蛋白的氨基酸的結(jié)構(gòu)，跟我們?nèi)梭w所需要的這個結(jié)構(gòu)是比較接近的。還有