青少年的健康飲食，我們的原則還是倡導(dǎo)要平衡膳食，不要挑食，也不要偏食，這是一個總的要求。那么對于發(fā)育成長期的孩子來說的話，它的熱量需求可以多一些，因為它活動量大，另外也在長身體，所以在熱量的攝入上的總熱量可以稍微多一點。中國營養(yǎng)學(xué)會的推薦量大概男孩是接近3000千卡，女孩是接近2500千卡，就是可以和成人的差不多，那么在營養(yǎng)素的供應(yīng)的比例上的建議是：我們的常規(guī)的碳水化合物一般在50%到60%，像蛋白質(zhì)在15%到20%之間，就是可以多攝入一些蛋白質(zhì)。同時我們還要關(guān)注這個孩子的維生素和礦物質(zhì)的攝入，比如說孩子成長需要的鈣、鎂、鋅這樣的一些離子，你比如說維生素里面還有維生素a，維生素b這樣的對孩子的成長都是十分有利的。